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ハレ暦は、季節の行事・贈りものの「買い時・締切・選び方」を先回りでまとめる編集メディアです。（編集：こはる）
まず結論：いつ・何を準備する？
夏の土用の丑の日は毎年7月ごろ。2026年は7月26日（日）の1回のみ（二の丑なし）です。土用の丑の日は年ごとに日付と回数が変わるため、翌年以降はその年の暦で必ずご確認ください。
うなぎ通販・専門店予約は早期完売が多く、締切も店ごとに異なります。人気の専門店や数量限定商品は、予約開始直後に在庫がなくなるケースがあります。「今年こそ良いうなぎを」と思っているなら、5〜6月中に候補店を絞り込んで予約を入れるのが段取りの正解です。
価格・予約開始日・早割特典の締切・配送日指定の可否はいずれも店舗ごとに異なります。最新情報は各店の公式サイトで必ずご確認ください。
土用の丑の日の準備カレンダー（締切早見）
| 時期 | やること |
|---|---|
| 5月〜6月上旬 | 候補店・商品をリストアップ。ギフト用なら送り先・人数を確認 |
| 6月中旬〜下旬 | 各店の予約開始・早割締切を確認して早めに注文。人気店・特大サイズは早期完売の可能性あり |
| 7月上旬〜中旬 | 注文済みか確認。配送日指定ができる店は受取日を設定 |
| 7月26日（日） | 2026年の夏の土用の丑の日（1回のみ） |
注意： 早割の締切や予約の受付終了日は店舗ごとに異なり、毎年変動します。上記は一般的な目安です。必ず各店の公式サイトで最新情報をご確認ください。
土用の丑の日とは：日付が毎年変わる理由
「土用」は春・夏・秋・冬の4回あり、立春・立夏・立秋・立冬の直前約18日間を指す雑節です。うなぎを食べる習慣と結びついているのは夏の土用で、おおむね毎年7月19日〜8月6日ごろにあたります（年により1〜2日前後します）。
十二支は日にも12日周期で割り当てられており、約18日間の土用期間中に「丑」の日が1〜2回巡ります。丑の日が2回ある年は「一の丑・二の丑」と呼ばれます。立秋の日付が毎年わずかに変わるため、土用期間・丑の日の日付も年ごとに異なります。
2026年の夏土用は7月20日（月）〜8月6日（木）、土用の丑の日（一の丑）は7月26日（日）で、二の丑はありません（複数の情報源で確認済み）。2027年以降の日付は、その年の暦で必ずご確認ください。
選び方：産地・サイズ・タレ・ギフト適性
1. 産地表示の読み方
食品表示法により、うなぎの加工品（蒲焼・白焼など、輸入品以外）は原料うなぎの原産地表示が義務付けられています。商品の原材料名欄の「うなぎ」の後の括弧内に原産地が記載されます。
- 国産の場合：「国産」または都道府県名・水域名・港名なども可
- 輸入品の場合：原産国名を表示
- 「天然」表示：天然で捕れたことを証明できる場合のみ表示可。蒲焼等の加工品に「養殖」の表示義務はありません
原産地や産地証明の詳細は、各商品ページ・商品包装の原材料表示で必ずご確認ください。
2. 量・サイズ・形態
1尾あたりの重量・尾数・総グラム数は商品によって大きく異なります。
- 自宅用（1〜2人）：標準〜大サイズ1尾が目安
- ファミリー・大人数：特大または複数尾セットを検討
- ギフト：受け取る人数・食べきり量を確認してから選ぶ
- 形態は「長焼き（1枚）」か「刻み（カット済み）」かによって使い勝手が異なります
具体的なグラム数・尾数・形態は各商品ページでご確認ください。
3. タレ・付属品
- 付属タレの有無・甘辛加減は店によって異なります
- 別添えタレや増量オプションがある店もあります
- 山椒付きかどうかも確認ポイントです
- タレには小麦・大豆等のアレルギー特定原材料が含まれることがあるため、アレルギーがある場合は原材料表示を必ずご確認ください
4. 予約時期と早割
人気の専門店・通販は数量限定で「なくなり次第終了・完売」の表記が一般的です。コンビニ各社や量販店では、早期予約割引（早割）を設定している年があり、予約開始が6月初旬、早割締切が7月上旬という運用例があります。ただし、締切日・割引率・特典内容は年ごと・店ごとに変動するため、各店の公式発表で必ずご確認ください。
5. 配送・保存・ギフト対応
- 冷蔵品か冷凍品かで賞味期限・配送条件が異なります
- 真空パック冷凍が多い通販商品は、冷凍庫での保存期間が比較的長い傾向があります
- のし・包装・熨斗対応の有無はギフト需要に直結します
- 配送日指定の可否・送料・配送可能エリアは各店公式で確認してください
6. 価格と内容量のバランス
国産品は輸入品より高価な傾向があります。実売価格・内容量の詳細は各店公式でご確認ください。
申し込み・予約の手順
通販専門店・総合ECモール（楽天市場・Amazon等）
- 商品ページで産地・サイズ・タレ・配送日指定・ギフト対応を確認
- 数量・受取日を選んでカートへ
- 配送日指定がある場合は丑の日当日または前日着を設定
- 注文確認メールを保存する
スーパー・コンビニの店頭・オンライン予約
大手コンビニや食品スーパーは店頭またはオンラインで事前予約を受け付けていることがあります。予約開始日・締切日は各店舗ごとに異なります。チラシ・公式アプリ・公式サイトで早めに確認してください。
ギフト用途
贈りものとして使う場合は、「のし・包装対応の有無」「産地表示の明確さ」「配送日指定の可否」を注文前に必ず確認してください。高品質な産地証明・包装が充実した商品は、ギフト需要が高まる時期に早期完売することがあります。
よくある疑問（段取りの注意点）
Q. 土用の丑の日の日付は毎年変わる？
はい。土用は「立秋の直前約18日間（雑節）」で、その期間中に十二支の「丑」にあたる日が土用の丑の日になります。立秋の日付が毎年わずかに変わるため、土用・丑の日の日付も年ごとに異なります。その年の暦で必ずご確認ください。
Q. 二の丑はある？
年によって異なります。丑の日は12日周期のため、約18日間の土用期間に2回巡ることがあります。2回ある年は「一の丑・二の丑」と呼びます。**2026年は二の丑なし（7月26日の1回のみ）**ですが、翌年以降は変わります。
Q. 冷凍うなぎの温め直し方は？
冷凍・真空パックのうなぎは湯煎が失敗しにくい方法とされています。袋ごとお湯に浸すことで旨味と水分が逃げにくいとされています。電子レンジを使う場合はラップをふんわりかけて弱めの出力で加熱する方法が一般的です。急ぐ場合は真空パックのまま流水解凍という選択肢もあります。ただし、各商品に付属の説明書の指示が優先です。加熱時間・ワット数・手順は商品ごとに異なるため、必ず確認してください。
Q. 「国産」表示は信頼できる？
産地表示は食品表示法で義務付けられており、事実と異なる産地を表示することや、優良誤認となる表示は法令違反です。信頼できる店を選ぶ判断材料として、産地証明・養殖場情報を公開しているかどうかを確認するのも一つの方法です。
Q. 賞味期限・保存・アレルギーは？
賞味期限・消費期限、保存方法（冷凍・冷蔵）、解凍後の取り扱いは商品ごとに異なります。必ず各商品の表示・説明書に従ってください。 うなぎのタレ・加工品には小麦・大豆などのアレルギー特定原材料が含まれることもあるため、アレルギーがある場合は商品ページや包装の原材料・アレルギー表示を注文前に必ずご確認ください。
Q. うなぎの資源問題について
ニホンウナギはIUCNレッドリストで絶滅危惧種（EN）に、環境省レッドリストでも絶滅危惧IB類に指定されています。シラスウナギ（稚魚）の漁獲量は過去数十年で大幅に減少しており、養殖は天然稚魚の供給に依存しています（完全養殖の商業化は現時点で実現していません）。資源状況の詳細は水産庁・環境省の公式情報をご参照ください。
※締切・価格・在庫・仕様は変動します。最新情報は各公式サイトでご確認ください。
（ハレ暦｜季節の"買い時"を、ひと足先に。）
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